井冈山有什么特产

1.井冈红米

井冈红米是井冈山斗争时期，红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。它营养丰富、蛋白质含量高，煮出来的饭特别香，让人回味无穷。

2.井冈竹笋

井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产，在井冈山大小五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有。井冈竹笋包括冬笋、春笋和小竹笋，可以制作成罐头，或者加工直接食用。井冈竹笋跟一般的竹笋不一样，因为它的笋肉鲜美，含纤维素极高，所以非常多的人喜欢吃。

3、井冈山红米酒

4.井冈豆皮王

5.井冈蜜柚

6.红米南瓜粥

7.初榨茶油

8.井冈山板栗饼

9.井冈烟笋

10.莲花血鸭

    井冈山的特产推荐如下：

   竹笋是井冈山有名的古老特产，主要产地在井冈山大小五井、荆竹山、朱砂、百泥湖、罗浮、黄坳、长坪、下七、茅坪、大陇、柏露等地。

    井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。

    井冈山蜜柚。巍巍井冈，蜜柚成林。这片红色土地，绿意盎然，一派生机勃勃，井冈蜜柚，清甜飘香，出产于吉安井冈周边的井冈蜜柚，更是独树一帜……。

      “五百里井冈”初榨茶油是以井冈山区野生优质山茶籽为原料，采用“返朴归真”的工艺榨出的第一道原生茶油。

      胡子蟾又叫角怪，学名称髭蟾。因其雌性上颌边缘有米色小点，雄性在上颌边缘有黑色角质剌１０--１６枚，所以叫胡子蟾。此蟾是世界上珍奇两栖动物之一，井冈山特产。

井冈红米是井冈山斗争时期，红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。井冈竹笋，是井冈山上非常有名的特产。井冈山豆皮王，是用井冈山五指峰的泉水和优质黄豆等原材料制作而成的，制作工艺简单，食用效果极佳。井冈山茶油，是从山茶籽中提取的纯天然高级食用植物油。井冈山最有名的一道菜就是烟笋炒肉，是下饭的绝佳食物。

1、石耳：

　　石耳 又名石壁花。为地衣门石耳科植物。生于岩石上，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。吴瑞云:"石耳生天台、四明、河南宣州、萤山、巴西边缴诸山石崖上"。李时珍云:"庐山亦多，状如地耳，山僧采曝馈远，洗去沙土，作茹，胜于木耳，佳品也"。

　　2、笋尖：

　　本产品采用井冈山尚未生长出土的优质鲜笋尖加工而成，含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需要的氨基酸。其食味鲜美脆嫩，具有增进食欲、除油腻、减肥等功效。

　　3、竹荪 ：

　　竹荪是一种灵草，成熟后能散发浓郁的清香，它不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，竹荪的药用价值很高，不仅有明显的减肥，抗癌症，降血压等功效，而且对食品防腐有效。

　　4、茶树菇：

　　茶树菇，又名茶薪菇,据<<福建通志>>记载:“闽产录异云,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇,所产不多,不堪装载.”民间称为“神菇”，是一种高蛋白，低脂肪的纯天然保健食品。其味美，柄脆，香浓，纯正。长期食用可以美容，抗癌症，降血压，抗衰老，利尿，健脾胃。

　　5、熏笋：

　　井冈山山川秀丽，植物资源十分丰富，其中茂盛竹林在井冈山深山成片成林，本品选用硕大肥美的新鲜冬笋为原料，用井冈山地区当地农民家传熏笋秘方，精心熏制，熏制过程中绝不添加任何有害人体健康的化学物品，不但其营养含量不减，而且味道独特，口感上佳，深受当地农民喜爱，乃家中接朋待客宴席上不可少的美味佳肴，被誉为井冈山农家风味一绝。

　　6、红军菜：

　　井冈山“野菜”又称“红军菜”，它的叶片一面翠绿一面却鲜红，具有象红军一样非常顽强的生命力。它生长在井冈山的森林、山坡、草丛等地带，无污染，纯天然。在井冈山红军革命艰苦的岁月里，它成为广大工农红军赖以生存的物质来源。

　　7、农家菜：

　　本品为井冈山特色农家菜，不添加任防腐剂，无限度的保持了其营养成分。

　　8、红米：

　　红米产于江西井冈山一带的高冈上，由于它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，水稻的生长期较长，因此红米的质量较好，营养价值也较高。

　　9、红米南瓜粥：

　　红米粥：补血降血脂，气香、油浸润泽、口感糯软，其所含氨基酸和微量元素的种类及数量都高于普通白米，100%纯绿色粗粮。