辣椒保鲜小妙招 怎样把青辣椒长时间保鲜存放

冷藏保存或者晒干保存。辣椒是家庭烹饪中经常使用的调味蔬菜，辣椒的保存方法简单，保存时间也很长。若需要保存新鲜的辣椒，可以将辣椒装好放置到阴凉避免阳光直射的地方即可，也可以用保鲜膜密封后放入冰箱中保存时间更长。

需要长时间保存，可以将辣椒晒干制成干辣椒，保存在干燥的地方即可

第一种方法：冷冻保存法

1、辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存。

2、准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可。

3、这样将辣椒放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏，吃的时候自然解冻就可以了。

这种保存方法很简单，而且也可以保存1、2个月没问题，但是保存出来的口感比不上新鲜的辣椒。

青椒怎么储存保鲜时间长（教你3种方法久放不坏）

第二种方法：食盐保存法

1、这种方法同样不需要清洗，只需要把坏掉的辣椒挑出来就行。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器内，然后将其放在阳台上晾晒几天。

2、准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒，把辣椒放进去，接着往盒子里撒上一定量的盐，密封起来。

3、放在一个干燥通风的阴凉处保存就行了。

第三种方法：清水保存法

1、把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面，把口扎紧，然后我们需要在保鲜袋上面扎几个小孔，让其透气。

2、接下来准备一盆清水，把辣椒放在清水中，这样不一会的功夫，保鲜袋里面就充满水了。

3、再把辣椒连同一盆水放在一个阴凉处，也能很好的保存。

这一种方法同样可以保存1个月，口感跟新鲜的一样，而且做起来也简单方便。

尖椒无需清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存。

2、准备一个保鲜袋，把需要保存的尖椒全都放进去，接着把空气排干净，封口。

3、将尖椒放入冰箱内冷冻，吃的时候自然解冻就可以了。

这种保存方法很简单，而且也可以保存1、2个月没问题