希望安好 1星
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食物中花青素含量排名是黑枸杞,蓝莓,茄子,紫薯,桑葚,紫甘蓝等等花青素(anthocyanidins),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷(anthocyains) 水解而得的有颜色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。
18小时前
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