炖牛腩用什么青萝卜

哭红旳双眼 4个月前已收到1个回答举报

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聆聽吶幸福 2星

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炖牛腩最好用白萝卜，不能用青萝卜，因为青萝卜的辛辣味道特别突出，牛肉本身也属于腥味重的，两种材料顿一起味道不鲜美，反而增加了刺激性的口感，所以炖牛腩最好放白萝卜，白萝卜没什么辛辣味，而且可以吸收牛肉的香味，两种结合煮最为恰当

3小时前

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