怎么调猪肉洋葱饺子馅

最初的幻觉 3个月前 已收到2个回答 举报
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贝你会 3星

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食材准备：饺子皮若干、猪肉1斤、胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.步骤——1、大葱切碎，姜切沫，洋葱切碎，红萝卜切碎；2、胡萝卜用花生油稍微清炒一下，晾凉备用；3、加入葱姜；4、加入花生油，料酒，生抽，王守义十三香，蚝油，鸡精；5、再把胡萝卜和洋葱加进肉馅里，拌匀，(洋葱和胡萝卜都有一定的水分，早早加入肉馅怕会出水)；6、饺子皮；7、包好的饺子生胚；8、装盘享用，喜欢吃醋的可以蘸点醋一起吃。

1小时前

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萌系妹纸 3星

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1、食材：面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量。

2、面粉加入水搅成絮状。

3、将面粉揉成面团醒制一小时。

4、猪肉馅加入少许酱油和蚝油调匀腌制30分钟。

5、洋葱剥去老皮，剁成洋葱碎。

6、将洋葱和肉馅放到一起，加入适量食用油和鸡精拌匀。

7、将面团搓成长条，切成面剂子。

8、把面剂子擀成饺子皮。

9、将饺子皮包上肉馅。

10、锅放水烧开，下饺子煮至饺子浮在水面即可捞出。

21小时前

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