卤鸡胗鸡心怎么做

旳幸福 1个月前 已收到1个回答 举报

狐狸蜜斯 1星

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卤鸡胗鸡心

用料

鸡胗 700克

鸡心 500克

姜 3片

辣椒 4个

老抽、盐、鸡精、料酒 适量

料包:

花椒15粒、八角2个、小茴香15粒、桂皮一小块、丁香一个、甘草五小片、香叶3片。

卤鸡胗鸡心的做法

把买来的鸡胗鸡心清洗干净,放锅里煮开三四分钟,捞出,换水。水没过鸡胗鸡心,放入料包、老抽、盐、料酒、辣椒、姜片鸡精,水开后再煮二十分钟,想吃入味的再泡上一夜。

6小时前

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