一樹桃花 4星
共回答了472个问题采纳率:92.8% 评论
龙眼干一定要暴晒才可以,阴干的不行,很快就会沤烂坏掉的,龙眼很甜,有很多糖分,如果是阴干,就是招来很多苍蝇,也会生蛆虫,这样就不能吃了,通过太阳暴晒的龙眼干,很快被太阳的干水分这种龙眼干,很干燥,圆肉更通透,保持了龙眼的甜度,还不会变质。
14小时前
温柔执行者 4星
共回答了464个问题 评论
1、首先先把龙眼放在竹盘上,放到有太阳的地方暴晒。
2、晒3-5天,等到它的果肉缩水变小,就变成了桂圆,就可以吃了。
3、还有另一种做法:把龙眼肉放烤箱里扭100度,上下火烤7-8小时。
4、把考好的桂圆肉密封保存即可。最好等龙眼果实成熟的时候(八月中旬)再采并进行加工,这样口感会更好。
12小时前
心慌已久 2星
共回答了9个问题 评论
晒干比较好,阴干的有一股发霉的味道。
9小时前
回答问题
桂圆是不是龙眼干
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桂圆是龙眼晒干的吗
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