泉水老豆腐做法

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用料：海带100克；豆腐150克；小葱、姜、油、鸡精、盐均适量

做法：

1、将海带泡开泡软。

2、将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。

3、加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

4、等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，鸡精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。

14小时前

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豆腐大火上汽蒸五十七分钟左右

步骤 2

大葱切片，香菜切段

步骤 3

豆腐晾凉，掰成不规则小块

步骤 4

白菜叶撕成小块

步骤 5

锅中加入花生油

步骤 6

放入葱花

步骤 7

小火炒制变色，加入面粉炒制与油融合

步骤 8

加入山泉水

步骤 9

水开后加入花生酱

步骤 10

倒入豆腐，小火炖七分钟

步骤 11

放入白菜叶炖三分钟，加入盐调味，装入碗中，撒上香菜叶即可

12小时前

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