醋在车里高温会变坏吗

耀眼者称王 1个月前已收到3个回答举报

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不会变坏，但是醋会挥发、结块。

醋在40度高温下不会变质。因为醋是发酵类的食品，在高温下是不会发生变质，但是如果醋经过暴晒或者高温会导致挥发，会凝结成块而导致醋的状态发生改变。

在烈日的强烈的暴晒下的车里，车内温度会达到50度或者是60℃，醋在这样的温度下是会挥发和结块。

6小时前

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会因为会滋生细菌产生氧化作用，醋放在车里，高温的时候由于会滋生更多的厌氧细菌，厌氧细菌会导致醋酸变质，产生酒精的作用，索会使丨损坏

4小时前

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不会坏的。

醋在40度高温下不会变质。醋是发酵类的食品，在高温下是不会发生变质的，但是如果暴晒或者高温挥发，会凝结成块而发生改变。

中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。

1小时前

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