治愈系男子 4星
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主料
萝卜适量 姜适量
干辣椒面适量 花椒粉适量
十三香适量 白糖适量
盐适量 菜籽油适量
味精适量
自腌香辣萝卜丝的做法步骤
1. 萝卜洗净切丝,可以稍微切厚点,晒干就细了。晒到八分干时再过水洗净稍微晾干下水分,去除杂质。
2. 放适量盐,味精,花椒粉,十三香,姜末,白糖揉好入味。
3. 干辣椒面放适量盐,白芝麻调匀,然后热油浇上去盖住。即做成辣椒油,喜欢辣的可多放点辣椒。
4. 晾好的辣椒油全倒进萝卜丝里,拌匀揉好装盘即可。
5. 成品。
6. 放着直接吃,或者炒着吃,再可以和腊肉炒着吃,同时放点豆豉,味道棒棒哒。
小贴士
盐的用量看萝卜丝的多少,可以边揉边放。十三香和白糖少放点,提味就行。
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