椰子酱虾做法

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鲜虾300克、大蒜四瓣、干辣椒三个、葱少许、姜少许、山茶油少许、盐少许、豆瓣酱一汤匙、甜面酱半汤匙、十三香少许、料酒少许、鲜虾300克、大蒜四瓣、干辣椒三个、葱少许、姜少许、山茶油适量

1.将虾的须剪掉，去虾线洗干净。

.2.葱切成段，大蒜拍扁，姜切成片，干辣椒切成段。

.3.葱切成段，大蒜拍扁，姜切成片，干辣椒切成段。

4..煮好的虾捞出来备用。

5.开大火，将锅烧热，锅烧热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。然后放入干辣椒,十三香,甜面酱和豆瓣酱将其炒出酱香味。

6.放入煮好的虾和料酒翻炒均匀。

7.锅中添半碗水，放入盐，将虾焖一会儿，直到收汁。

2小时前

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首先，要把虾的头、尾巴、虾线去掉

加入料酒、盐、胡椒粉进行腌渍，腌渍15到20分钟。要封上保鲜膜膜

拿一个方便袋，在里面放上虾和面粉，轻轻摇晃，让面粉均匀的裹在虾上

把鸡蛋打好，把虾放到打好的鸡蛋液中

再放入椰子粉中，用手按压，使椰子粉均匀裹在虾上

在烤盘上刷好植物油，将虾放好

烤盘放入预热为200℃的烤箱（中层），烤10分钟，再调至上层，烤3~5分钟（在做这一步的时候，要先翻面哦）

1小时前

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