红萝卜炒肉片怎么做好吃 红萝卜炒肉片的家

食材：

猪肉200克，红萝卜2个，香菜适量，

调料：

精盐5克，

5克食用油，

味精3克，

生抽适量。

方法：

1、先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。

2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里，

3、将肉炒干水分，

4、加入切好的红萝卜丁，

5、翻炒片刻，加入精盐，调入生抽，放适量的清水。

6、将红萝卜煮熟，

7、加入香菜，

8、翻炒均匀，调入味精即成。

材料：

猪肉300g，生姜一块，辣椒2根，大蒜1头，生抽1勺，蚝油1勺，咸盐适量，红萝卜一根。

制作步骤:

1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净，萝卜最好是去掉外皮，猪肉也清洗一下，我选择的是猪腿肉，瘦肉比较多，制作这道菜推荐您用瘦肉来炒，口感更好，肥肉过多会让人感到油腻，体现不出萝卜的爽口。

2、接下来把萝卜切成细条，猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理，同样都切成小片，大蒜拍碎不用切碎，否则下锅炝锅的时候容易炸糊了，生姜也切出一些细丝，把辣椒切成滚刀块备用。

3、接下来开始炒菜，首先将锅中倒入一些食用油，油温升高一些了，这时候放入我们刚才分离出来的肥肉，要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油，炒菜非常好吃。

4、煸炒肥肉一段时间，肥肉能够看见出现很多的荤油了，这个时候就能够放入瘦肉了，放入瘦肉的时候再放一些姜丝，姜丝能提升菜味，还能够降低猪肉的腥味，一直煸炒，直至将猪肉煸炒变色。

5、猪肉炒好了，这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了，因为萝卜丝也是比较硬的，所以早放一些能够炒的更软、更入味，放入萝卜丝的时候，同时再倒入一些酱油调味，一直炒出香味，能够看见萝卜丝有微微发软。

6、萝卜丝也炒好了，再次向锅中加入辣椒丝，反复煸炒辣椒丝，我选的都是比较辣的，如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。

7、这时候向锅中加入咸盐，再放入一些蚝油提味，倒入咸盐之后，可以用筷子夹起菜来尝一尝味道，不要太淡了，大概三分钟左右就可以了，时间太长会让蔡发软，失去了脆爽的口感。

8、时间到了可以出锅了，把所有的菜倒在盘中，一道美味就完成了。

材料

胡萝卜 1条 、 五花肉 1块 、 生姜 1勺 、 大蒜 1勺 、 大葱 1根 、 辣椒酱 1勺

步骤1/4

胡萝卜丝放入盘中。

步骤2/4

五花肉切片。

步骤3/4

辣椒切丝，备用。

最后一步

五花肉放入锅中炸出油，然后放入胡萝卜丝翻炒，随后放入盐，大蒜，生姜，辣椒酱，翻炒几下，随后加入青椒，再翻炒几分钟出锅即可。

第一、 先把食材准备好，红萝卜一根，瘦肉一块，葱一根。

第二、 红萝卜削皮，切成薄片。用来炒的红萝卜，不要切太厚哦，切薄一些好吃很多。

第三、 瘦肉切成薄片，加入适量的酱油和蚝油，腌制一会。

第四、 香葱清洗干净，切成葱沫；姜切成姜丝，备用。

第五、 热锅下油，放入葱丝煸香，然后把腌制好的瘦肉一起倒入锅中，大火翻炒。

第六、 把瘦肉炒到变颜色后，即可把胡萝卜片加入锅中，翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖焖10分钟。

第七、 焖到水差不多干，即可关火，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅了。

原料：红萝卜、梅花肉、青蒜叶、小尖椒、盐、味极鲜、食用油。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、起锅下食用油，放入红萝卜片炒软

第3步、放入瘦肉片倒入味极鲜炒至肉片变色

第4步、放入红尖椒段放入盐炒溶盐

第5步、放入青蒜叶翻炒匀

第6步、倒入少许纯净水，大火收一下汁，翻炒匀

第7步、装碗即可

首先，把红萝卜切成薄片然后在切肉，把肉切成一片，一片的肉多一点起锅，放油油烧热里之后加入肉，加点食盐，然后再把红萝卜放进去炒，一下子之后再加入生抽，再加点盐，味精，蚝油，炒个八分钟左右就可以出锅了，红萝卜得炒久一点才更有营养

食材用料

红萝卜，肉片，食用油，盐，味精，生抽，料酒，葱花

做法步骤：

1· 红萝卜去皮，切片

2· 瘦肉清洗干净，切片，少量食用油，盐，味精，生抽淹十五分钟。加入淀粉拌均

3· 热锅，冷油。把肉片炒散起锅

4· 红萝卜下锅小火炒至金黄色

5· 加少量水，然后把肉片重新倒进锅里，加糖，味精，料酒，起锅加上葱花即可