蒜蓉粉丝蒸对虾怎么做

所需材料：

1. 对虾适量

2. 蒜末适量

3. 姜末适量

4. 葱段适量

5. 盐适量

6. 料酒适量

7. 食用油适量

制作步骤：

1. 对虾洗净，去除虾线，沥干水分。

2. 在对虾上撒上盐、料酒和葱姜蒜末，腌制10分钟左右。

3. 将对虾放入蒸锅中，上笼蒸10分钟左右，至虾变红，熟透即可。

4. 蒸熟的对虾放在盘子里，撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸对虾做法如下

首先，准备好新鲜的对虾和粉丝，将海白清洗干净切成块状，将粉丝泡软备用；

然后，将蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、鸡精等调料混合均匀，淋在海白块和粉丝上，轻轻拌匀；

最后，将拌好的海白和粉丝放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

3. 如果喜欢口感更嫩滑，可以先将海白焯水去腥，再进行拌料和蒸制的步骤；也可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱等调味料。

1/15 准备好新鲜大虾

2/15 剪刀去除虾枪虾脚洗净控水

3/15 开背，剪刀从背部剪开，按平

4/15 粉丝提前温水泡软，剪短放盘子里

5/15 大虾开背处涂抹淀粉，摆在粉丝上

6/15 大蒜切末，取一半，小火凉油放进去煸香

7/15 煸炒到金黄即可关火

8/15 与生蒜末混合加入蚝油和白糖

9/15 混合好就这样

10/15 均匀分部到虾背里

11/15 开水上锅蒸4分钟

12/15 取出淋蒸鱼豉油，撒香葱末

一，准备食材

海虾: 350g；粉丝: 50g；油: 适量；鲜酱油: 适量；豆豉: 5g；蒜末: 10g；小葱: 5g；

二，做法步骤

1.大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净。

2.用鲜酱油倒入粉丝里拌匀。

3.把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。

4.先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入。

5.先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中。

6.蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火。

7.出锅后再把葱花均匀的撒上。

8.锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火，均匀的淋上即可享用。