藿香与紫苏的区别

奴不知君意 3个月前已收到2个回答举报

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1、气味区别：紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，藿香是唇形科、藿香属多年生草本植物，在外形上比较相似，但各自都有一种很独特的香气，基本上一闻就可以区分出来；紫苏的味道是有点像薄荷，但又有点辛辣，而藿香则是一种芳香味。

2、营养价值区别：紫苏中主要含有铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等微量元素以及挥发油成分，可以供食用和香料用。而藿香是高钙、高胡萝卜素食品，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分，也可供食用和作料用。

13小时前

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1、藿香的叶子比紫苏小。

2、紫苏颜色比较深，是紫色。藿香颜色是青色。

3、味道也不一样。

霍香又名，合香、苍告、山茴香、大茴香等，也属唇形目，唇形科多年生草本植物。

紫苏别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。

11小时前

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