红焖肉炖豆角的做法

烟不解丝愁 3个月前已收到3个回答举报

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热锅凉油放入葱姜蒜，大料，五花肉爆香。

加入料酒，生抽酱油，老抽酱油翻炒。

添加少许开水煮至15分钟

将豆角放入锅中翻炒

添加适量开水

炖至25分钟左右，加入少许盐味精，即可出锅

9小时前

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食材清单

猪五花肉 250克、大蒜适量、葱段适量、姜片适量、八角适量、盐适量、食用油适量、白糖适量、生抽适量、黄酒适量、清水适量、豆角 500克

烹饪步骤

1/8

五花肉洗净切丁

2/8

葱姜蒜切沫

3/8

豆角洗净切丝

4/8

五花肉翻炒金黄色

5/8

加入豆角丝

6/8

调汁，白糖，生抽，黄酒，盐，水混合调好

7/8

调好的汁倒进来，加水没过菜

8/8

收汁后出锅即可。配清汤面美味十足。

7小时前

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200克五花肉切成1厘米的四方块，500克豆角洗净掰成3厘米的段备用。

起锅烧油放入5粒冰糖，炒至冰糖融化冒泡，倒入五花肉翻炒变色，加葱姜蒜、生抽、老抽、花椒面、十三香、盐翻炒2分钟到500豪升水盖盖炖20分钟后放入豆角再盖盖焖10分钟即可。

4小时前

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