酸辣粉 1星
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将萝卜洗净,擦成丝焯水,捞出后拧干水分,再稍微剁剁,放点粉条,木耳,鸡蛋,葱姜,再放点生抽,蚝油咸盐,用提前发好的面包成包子,非常的美味好吃。
19小时前
霸王放屁 1星
共回答了131个问题 评论
白萝卜切成片或切成丝,开水下锅。煮两分钟捞出,挤干水分,剁碎。
加入葱花,姜末蒜末,倒入盐、生抽、耗油、鸡精、味精、十三香等调味料,搅拌均匀,包进包子皮,开水上锅蒸20分钟,出锅就可以了。
17小时前
半盛开的花 3星
共回答了31个问题 评论
素萝卜馅包子先用500克面粉,5克酵母用35°温水搅拌,加一个鸡蛋加5克白醋5克白糖一起搅拌揉成一个软硬适中的面团放在一个保持35°温度的地方发面两小时,然后把白萝卜用刀切成丝用盐盐一下控干水分,加入油,糖,味精,调成味道适中待用,等面发好后就可以包包子了,包好包子放在锅里等几分钟面糕发的看上去大了,就可以放在滚水里蒸15分钟把火关了再等三分钟,包子就蒸好了,可好吃了。
14小时前
暧迩好幸福 3星
共回答了32个问题 评论
把萝卜洗干净擦成细丝,用盒装起来在上散上适量的盐,淹十五分钟把萝卜的水份淹出来,再用一块干净的纱布把萝卜丝包起来拧干水份,放到案板上把萝卜丝挆碎。
然后把锅烧干放上油把探好的萝卜炒熟,撒上葱花,放上适量的盐翻州均匀,这样素萝卜馅就做好了。
11小时前
惟哋嫒恋 3星
共回答了395个问题 评论
萝卜查丝后,再用热水过一不,捞出过一下凉水,拧干水分,放案板上,泡一好的粉条一起切碎,炒好的鸡蛋放在一起,加少许盐,香油味精,耗油及可包包孑了
6小时前
柳花搅 2星
共回答了205个问题 评论
1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);
2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);
3、香菇切小碎粒;
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
1小时前
清歌迢 2星
共回答了210个问题 评论
首先选用农民伯伯种的红萝卜5根(切丝少许油翻炒)备用,我下的蛋5个(少许油炒)备用,水发木耳一把,葱蒜辣椒三个,加入蚝油、生抽一勺,少许盐。
最后搅拌搅拌,完美馅!发好的面排气,擀皮开始包,上锅蒸20分钟醒3分钟,香喷喷的红萝卜包子出锅!
1天前
月光闪电 3星
共回答了356个问题 评论
酵母粉用温水溶解,倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状,揉成光滑的的面团,放到温暖的地方醒发至两倍大。
2.萝卜切丝,撒上盐腌渍出水分,用清水洗两遍攥干剁碎。
3.粉条泡软剁碎。
4.把萝卜和粉条混合,放些虾皮 ,然后加入十三香、海鲜酱油、蚝油、香油、盐和糖搅拌均匀。
5.醒发的面团分成小剂子擀皮,包上萝卜馅。
6.包好的包子上锅蒸大约十五分钟,关火焖三分钟即可出锅。
复活社 4星
共回答了474个问题 评论
准备面粉,撒着精盐,增加劲性,放入酵母,用温水和面,准备一个绿萝卜一个胡萝卜,插成丝,切几下,去掉水分,调成馅,搅匀,把面擀成厚面皮,包成包子,放入锅中蒸15分钟就可以了
回答问题
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