栗子干了怎么办可以恢复

饥饿的猪 1个月前已收到3个回答举报

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按照以下步骤操作能使得板栗恢复口感：

1.准备一盆30-40摄氏度左右的温水，将板栗倒入水中浸泡一段时间；

2.吸饱水分的栗子会慢慢的沉入水底，这就算泡好了；

3.准备一个干净的压力锅，将板栗倒入锅中，再往锅内加入适量的冰糖和水开始煮；

4.这样煮出来的板栗口感就会没那么干。

1小时前

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板栗如果保存不当的话，其中的水分就会慢慢蒸发，从而就会导致板栗变干变硬，变干了的板栗味道没有新鲜的那么脆嫩，很难嚼动，建议可以把它的外壳剥掉，然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿，它就可以慢慢的吸收水分而变软，吃起来口感也会好很多。

2、干板栗的浸泡时间与其变硬的程度有一定的关系，一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软，具体可以通过板栗的状态来判断，如果板栗捏起来没有之前那么硬，手感富有弹性的时候就已经浸泡好了。要注意浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养

21小时前

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拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。

18小时前

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