盘核桃上油方法

茶不饮盏 3个月前 已收到1个回答 举报
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寂念流年 1星

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盘核桃上油需要注意以下几点方法：

上油一定要遵循一个原则，尽量要少，因为过多的油会让核桃皮密度不同，容易造成花皮。

上油可以使用核桃油或其他食用油，其中核桃油味道更浓，但经过高温加热后失去一部分味道。

食用油也应该少量滴在手上，搓匀后均匀涂抹在核桃上，可以使用牙刷更好地擦匀。

在上油前最好先将核桃用清水洗净，晾干后再上油。

上油后将核桃放入密封袋中贮存，每隔一段时间翻动一下袋子，使得核桃更加均匀地吸收油。这样能够使核桃更有味道，口感更加香脆。

8小时前

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