素炒黄瓜是怎么做的

囚心锁 1个月前已收到3个回答举报

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素炒黄瓜的做法

1.嫩黄瓜洗净、去蒂、从中顺直切开，再横切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片。

2.红椒洗净、去蒂去籽，姜、蒜拍破均切米，苏叶洗净、切碎。

3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下红椒米、姜米、蒜米煸出香味，加黄瓜片，放盐、味精、米醋翻炒均匀，再放碎苏叶、香油迅速翻锅拌匀均匀，装盘即成。

12小时前

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首先要把黄瓜切成薄片状，然后在锅里倒油，不要太多的油，再加一点点香油，一起加热到8成热的时候下姜蒜片，再倒入黄瓜片一起翻炒两分钟就行了。

11小时前

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用料

黄瓜 2根

姜适量

蒜 2瓣

芡粉适量

油适量

做法步骤

1、将黄瓜切成菱形，切法如下，先斜刀切成小段

2、再将小段切成菱形片状

3、油锅烧好，放姜蒜扁香

4、放黄瓜中火翻炒

5、至黄瓜变软倒入将调好的芡粉均匀倒入锅内再翻炒均匀，即可出锅。

8小时前

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