奶茶的做法.用纯牛奶怎样做

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用料

奶茶（一杯量）

红茶 8克

泡茶水 80ml

牛奶 200ml

黑白淡奶 20ml

糖按自己加

做法步骤

1、纯牛奶，黑白淡奶，正山小种红茶。

2、红茶称好（我用了5倍的量）

3、水用奶锅烧开，茶和水的比例1：10。

4、把红茶叶倒入开水里泡3分钟以上。

5、把牛奶倒入茶水中。

6、加入白糖，就让糖融化一会儿。

7、加入黑白淡奶。

8、加热到边缘冒小泡，关火。千万不能加热到开。

9、用过滤袋把奶茶过滤几遍。

10、常温冷却后放入冰箱冷藏即可。

9小时前

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、备料

奶茶在煮的时候，需准备好8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜。然后将8g红茶倒入奶锅中，加入清水开火煮沸，之后关火焖泡3分钟，让红茶的内质尽数发挥出现。

2、煮奶

接下来在玻璃杯口扣上滤网，倒入煮好的红茶，把茶汤中的茶叶和杂质过滤出来，放在一旁备用。随后把220ml纯牛奶倒入奶锅中，开火煮至冒泡，一边煮一边用小木铲搅拌。

3、熬奶茶

等纯牛奶开始冒泡后，倒入之前煮好的红茶，以及适量的咖啡糖继续煮，依旧一边煮一边用小木铲搅拌，直到咖啡糖完全融化，奶茶变色为止，最后倒出奶茶饮用即可。

7小时前

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