贵州麻辣萝卜的腌制方法

莪想屍 3个月前 已收到2个回答 举报
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额装情侣 2星

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腌制方法如下：

准备材料：萝卜、盐、花椒粉、辣椒面、五香粉。

挑选新鲜的萝卜，清洗干净后切成小块。

用适量的盐将萝卜腌制一段时间，直到萝卜变软。

将腌制好的萝卜挤干水分，然后加入适量的花椒粉、辣椒面和五香粉，搅拌均匀。

将搅拌好的萝卜放入干净的容器中，密封保存一段时间即可食用。

可以根据个人口味调整调料的用量，制作出符合自己口味的麻辣萝卜。

6小时前

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萌心小魔女 3星

共回答了357个问题 评论

萝卜切条挂在通风处风干到7成干，放到盆中放盐，花椒粉，辣椒粉，白酒，用力揉搓后，装坛密封，自然发酵半个月后即可。

4小时前

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