白萝卜炖蜂蜜怎么做

原料:白萝卜，生姜，红枣，蜂蜜。

做法:

|、白萝卜洗净，切段，洗净生姜，红枣。

2、把白萝卜，姜片，红枣放入锅中，加入清水。

3、水烧开后转小火，熬25一3O分钟即可。

4、舀出汤水，加入蜂蜜即可享用。

方法二

l、白萝卜洗净切丝，加入适量的蜂蜜搅伴。

2、将包萝卜蜂蜜放入玻璃瓶中放置_天，等待汁水渗出。

3汁水渗出后就可以享用了。

食材清单

白萝卜 一个 、 枸杞 几粒 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

1/6

白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。

2/6

先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅（我用的萝卜有点粗了，细点的更好看些哦）。

3/6

将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）

4/6

给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

5/6

制作炖盅的时候，从中间挖出来的白萝卜碎放点蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜白萝卜了

最后一步

制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉，白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜，具体制作方法如下:将白萝卜皮放一容器中，加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜，搅拌均匀，即成一道美味的小凉拌菜了，特别的爽口好吃。