独自哭泣 2星
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步骤/方式1
猪大肠头,3条。去了油脂就没剩下多少了,等煮好,又缩小了。
步骤/方式2
把大肠翻过来,除去油脂。这图片是除好一条的油脂
步骤/方式3
再把大肠翻过来,洗洗。三条搞掉油脂就剩下这么点了
步骤/方式4
姜一半,切成丝。烧水,水开后放姜丝煮几分钟后放入猪大肠,烧沸后煮几分钟,倒在洗碗盆里,大肠用刀刮掉黏液,洗干净。
步骤/方式5
沙锅加水,放姜(姜切厚片或用刀拍一下)、蒜头、八角、桂皮、生抽、盐,水开后放猪大肠,沸后转小火
步骤/方式6
煮半小时以上,用筷子戳,比较容易穿过就ok了
步骤/方式7
上盘!
13小时前
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