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步骤 1
调酱汁，一勺糖，一勺蚝油，三勺生抽，二勺凉白开，一勺淀粉！搅拌均匀备用！
步骤 2
准备好解冻好的肥牛！
步骤 3
待锅中水煮开后把肥牛烫熟！捞出备用。
步骤 4
油锅热后，倒入洋葱丝，煸炒至软，
步骤 5
加入适当的水，能没过洋葱就可以啦，在倒入刚刚调好的酱汁，边搅边煮！
步骤 6
倒入刚刚烫熟后的肥牛，用锅铲或者筷子搅匀下，盖上锅盖，小火焖上3分钟，让肥牛充分的吸收这锅里的酱汁，入味哈！
步骤 7
准备好一碗热气腾腾的米饭，浇上刚刚做好的肥牛
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