時尚空間群 4星
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食材清单
主料:
炒面专用面条一斤
辅料:
猪肉适量
洋葱一个
青红椒各2个
绿豆芽200克
白糖、鸡精少许
酱油适量
生抽2勺
辣椒粉可放也可不放适量
孜然粉一勺
烹饪步骤
1· 买回来的菜清洗干净备用、炒面是在面摊上买的蒸好的、这样回家放便炒省事
2· 青红椒洋葱切成丝、肉切丝备用
3· 锅烧热先下入月肥肉炸出油、在放入瘦肉煸炒出香味、加入料酒生抽、白糖先简单调个味
4· 在下入洋葱和青红椒炒出香味
5· 翻炒几下
6· 在下入绿豆芽炒至变色下入面条
7· 面条下锅后在放老抽、蚝油孜然粉炒拌均匀
8· 炒成这样大概就可以了、放少许鸡精调味即可
3小时前
踏雪不留痕 3星
共回答了326个问题 评论
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
肉丝
生抽
老抽
鸡精
老干妈油辣椒
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的,超好吃
1小时前
回答问题
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