赞 厌人言 1星
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把草鱼改一下刀切成块放盆里腌制一下，放一勺食盐、一勺白糖、一勺白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、一勺红油、姜丝、葱段、花椒、麻椒抓拌均匀腌制半个小时
2
香菇去蒂切成四瓣，海鲜菇清洗好根部去掉，洋葱切成宽一点的丝，大蒜切成片，姜切成片，葱切成段，小米椒切成圈
3
起火烧油，油温三成热把花椒、麻椒、黑胡椒放进去，炒出香味后把葱姜蒜辣椒放进去爆香，洋葱放进去翻炒30秒关火
4
准备一个砂锅，放上一勺白开水，把底料放进锅中，香菇铺在上面，白玉菇放在上面，鱼头放在中间鱼块排上去腌料都倒上去，再倒上半勺水，盖上盖子开大火炖50分钟就可以了
3小时前
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