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萝卜牛蛙汤
操作时间:45分钟
原料:白萝卜200克,牛蛙2只,丝瓜80克。
调料:葱丝、姜丝各少许,精盐1小匙,味精1/2小匙,蚝油、植物油各2大匙,高汤适量。
萝卜牛蛙汤的做法
1、白萝卜去皮、洗净,切成三角块;丝瓜洗净,切成片。
2、牛蛙宰杀,去皮、去内脏,洗净,剁成块,放入沸水锅中焯透,捞出沥水。
3、锅中加入植物油烧至七成热,下入葱丝、姜丝、蚝油炒香,加入高汤烧沸。
4、再放入萝卜块、牛蛙煮至八分熟,然后放入丝瓜、精盐、味精煮至入味,装碗即可。
21小时前
回答问题
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