金汤南瓜汁做法

食材：南瓜，大蒜，生姜，葱花，泡椒，黄灯笼辣椒酱

做法:

1、首先准备小南瓜对半切开，最好选用金瓜，金瓜的颜色比较好，比较亮，普通南瓜的效果就没有那么好，把南瓜的外皮切掉不要，再改刀切成小块，切的要慢一点，比较滑，把中间的囊给刮掉，刮干净。

2、把南瓜切成薄片，尽量切得薄一点，这样在上锅蒸的时候容易蒸熟蒸软，时间不会太长，把切好的南瓜片放入盘里。

3、准备蒸锅，把南瓜盘子放入蒸锅里面，然后盖上锅盖，开大火蒸20分钟，把南瓜蒸熟蒸软。准备一点大蒜，用刀来拍一下，剁成蒜末，备用，生姜剁成姜末备用，大葱切成葱末备用，准备一点泡椒切碎，泡椒里面再加入一点辣椒酱，备用。

4、南瓜已经蒸好了，开盖，取出盘子，用勺子来压一下，压碎就可以了，非常的软烂，用勺子这样把南瓜给捣碎，捣成南瓜泥，尽量捣的碎一点，备用。

5、把锅充分烧热，加入一点油，把锅热一下，先来下入葱姜蒜末，熬一下，熬出香味，再来下入泡椒，和黄灯笼辣椒酱继续炒一下，炒出香味。再加入清水，也可以加高汤，把南瓜泥下入锅中，用勺子搅动搅动，开大火烧开，大火烧开之后，把上面的浮沫打一下，这样做出来的金汤才会更加清澈，不会浑浊。

6、用勺子继续不停地搅动，开中火慢慢的熬。继续熬5分钟左右，把香味熬出来，把汤汁熬得更加金黄。

主料，南瓜500g

辅料，猪油适量，盐适量，鸡精适量

1.准备嫩南瓜一个，洗净

2.削去瓜蒂和瓜柄。

3.把南瓜切成小块小块的。

4.将锅烧烫，放入适量的猪油熬化。

5.再倒进南瓜翻上一两分钟。

6.紧接着倒入汤锅里面，适当的加入一些水。

7.先放上些鸡精熬汤。

8.南瓜煮软再调上盐就好了小贴士这种南瓜汤适合用猪油煮，有油渣可以放几片油渣在里面。

1、南瓜一个，洗干净

2、从顶部1/3处切开，把里面的瓤掏空

3、放入提前泡好的糯米和红豆

4、再放上一些鱼丸和南瓜块儿

5、上面再铺一层糯米和红豆，拌入适量藕丁，倒入适量酱油和蚝油拌匀

6、把切下的南瓜盖好，用牙签固定，入蒸锅，大火1个小时

1/7

取来一块新鲜的南瓜，用清水洗净，然后切成小块。

2/7

锅内加入适量清水，然后将南瓜块放进锅中。

3/7

取适量豌豆洗净后放入锅中。

4/7

取适量大米洗净后放入锅中。

5/7

取两颗大枣洗净后放入锅中，然后盖上高压锅的盖子，煮至蒸汽后5分钟即可关火。

6/7

当高压锅的蒸汽跑完后即可打开盖子。

7/7

将做好的美味南瓜汤盛入碗内即可食用。

1、食材：南瓜350克、水650ml、糖适量。

2、南瓜洗干净，切成小块。

3、把切成小块的南瓜放到高压锅中，再倒入650ml的水。按下快键煮。

4、煮好的南瓜汤放到果汁机里打，这样南瓜汁就出来咯。

5、注意事项：如果不甜可以加点糖哦。