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珍珠奶茶
【配料】木薯粉200克，水100ml，牛奶200ml，糖50克，茶叶10克，黑糖50克，炼乳20克
【制作过程】
1、黑糖加水后完全融化加入木薯粉
2、 在面板上撒一层木薯粉，然后揉成团
3、 取一点面团搓成小珍珠，迅速整个裹上干粉。
4、 烧开水把珍珠丢进去煮至没有白芯即可，煮好的珍珠捞出来冷水沥干备用。
5、 把牛奶、水、糖、炼乳倒进锅中大火烧开。
6、 倒入茶叶，用擀面杖使劲儿捣茶叶，让茶叶香味儿完全融入到牛奶中。
7、 剩下的步骤就是过滤掉茶叶，这样口感更好。
8、 倒入珍珠，盛出，珍珠奶茶就做好了。
这样一杯健康又有营养的珍珠奶茶就已经做好啦，制作的方法是不是非常的简单呢？大家学会了没有呢？
【烹饪小贴士】
1、如果喜欢喝冰奶茶，可以在在奶茶完全凉透后加入冰块。
2、奶茶中还可以放入红豆泥或者是芋圆、椰果，按照自己的口味添加。
3、煮珍珠的时候要用筷子搅动搅动，防止粘连。
4、制作珍珠丸子的时候大小要控制，直径一厘米左右即可，太大不好煮熟。
5、木薯粉制作丸子的时候用的是黑糖，没有黑糖的小伙伴选择红糖也可以。
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