煮面条如何配料才好吃

配料：时令蔬菜 香菜 香葱 树芝麻 花生碎 白糖 生抽 米醋 盐 味精

食材：面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。（蔬菜可以按自己的喜好来）

做法：

1：将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。

2：将花生米去皮，然后放入锅中，再倒入少许食用油，小火煸炒至金黄。（快速去花生米皮的方法：把花生放到开水中浸泡十分钟，然后就可以很容易的将皮去掉了）

3：把炒好的花生米压碎备用。

4：取一只空碗，依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。

5：锅中倒入适量的水，水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右，然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟，再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟，煮好后捞出备用。

6：将面条煮熟。（为了面条更加劲道，可以往锅中放入半勺盐）

7：将煮好的面条放入凉水中，中间换一两次水，可以让面条更加清爽。

8：吃的时候，先往碗中放一些碗汁，然后将面条捞入碗里，再加上蔬菜，撒上花生碎、白芝麻、香葱、香菜即可开动啦~

煮面条需要的配料：蒜1粒，葱1棵，猪油适量，香油适量，藤椒油适量，生抽适量，醋适量，蚝油一茶勺。

主料：挂面适量，豇豆适量，相克食物，熟鸡蛋1个，火腿肠1根。

具体步骤：

1、准备好食材。

2、蒜切碎、葱白切小段、葱叶切葱花、火腿肠切片、鸡蛋切开。

3、沸水中放入豇豆煮片刻。

4、下入葱白和面条用筷子拨散煮沸。

5、面碗内调入蒜、葱花、蚝油、香油、藤椒油、猪油、酱油、醋、盐、鸡精。

6、面沸后加入少许清水煮沸再加入火腿肠煮沸关火。

7、面碗中调入面汤搅拌均匀。

8、最后挑入面条再放入火腿肠片和鸡蛋即可。

锅烧热，放油，葱花炝锅，放切好的西红柿碎，炒软，放水，烧开之后下面条，煮开，拿两个鸡蛋，把鸡蛋打碗里来，用筷子打散，缓缓的倒入锅里的，拿筷子顺时针搅拌一下，挑一根面条，掐一下面条中间没有白芯就是熟了，洗一棵香菜切段，放入锅里，起锅吃面！色香味俱全

买点五花肉，切成蚕豆大小的颗粒。再准备一毛钱的姜，切粒。

再来一段从二大妈家菜园里拔的不要钱的大葱，切段儿，再切成葱花。

来两个白胖白胖的大蒜，用张小泉菜刀拍碎。

再拿出奶奶祖传的青花瓷碗调点料汁:生抽适量，蚝油适量，老抽一点点，白糖提鲜，鸡精适量，加上两勺山泉水，搅拌均匀，放一边备用。

锅放火上，倒一大口花生油，放入花椒炸香，捞出花椒粒，下入葱姜蒜炒香，下入五花肉翻炒。

看着五花肉变色了，香味儿扑鼻的时候，把料汁倒入，小火咕嘟一会儿。用这个拌面条好吃的忘了自己是谁了！

小葱和油盐一起调和一下吃起来特别好吃