四个枣卷子的简单做法

南岛恋人 3个月前 已收到2个回答 举报
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小笨蛋阿狸 2星

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食材：面粉400克，红枣300克，温水280毫升，白糖5克，酵母4克。

步骤方法：

1、准备好所有材料。面粉放盆里，加入白糖，缩短发酵时间，再放入酵母，将温水倒再酵母上，搅拌酵母化开，水一边倒一边搅拌成面絮状。

2、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，天冷放在暖和的地方发酵至2倍大。

3、面团这样就发酵好了，里面呈蜂窝状。

4、面板上撒上干面粉，把面团取出放面板上，揉面排气，面要多揉一会，蒸出的枣卷表面才光滑

11小时前

9

风生水起皮 2星

共回答了88个问题 评论

1.

红枣洗净,浸泡5分钟备用。

2.

把发好的面团揉匀。

3.

切成每个50克的剂子。

4.

搓成长条。

5.

再擀成薄片。

6.

两头和中间放枣。

7.

慢慢向中间卷起。

9小时前

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