哭化淡妆丨 1星
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口感本就因人而异的
影响燕窝口感的五大因素
①时间
燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样,燕窝口感也会不同。
炖的久一点,口感就越绵软,时间太长还会直接把燕窝炖化成水。
②配料
燕窝与不同的配料搭配,燕窝的口感也肯定不会一样。
搭配红枣跟搭配薄荷,吃起来的燕窝口感则完全不同。
③品种
纯天然的燕窝因品种不同,口感也会不同。
燕角跟燕条的口感就完全不同,洞燕跟屋燕的口感也完全不同。
④产地
燕窝的产地不同,燕窝的口感也会有差异。
马来西亚不同地方的燕窝口感也不同,印尼跟马来西亚的口感也会有不同。
⑤食客
口感本身就是一种感觉,没有标准的说法。所以因人而异,燕窝的口感也不同,
即便是同一个人,环境改变,食用燕窝时个人的心情不一样,给的感觉也会有出入。
更多时候,口感是一个玄妙的感觉。有的食客吃着不同的燕窝,会感觉到口感的差别,
而有的食客吃起来完全感觉不到燕窝口感有任何区别,有的只是味道的不同。
所以,我们只要选择品质好的纯天然燕窝即可,不必过分追求燕窝口感这个东西。
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