黄磊葱油饼是烫面的还是发面的

贪婪腥味 3个月前 已收到1个回答 举报
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酔屍葒尘羙 1星

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是汤面的。

1. 水烧开画圈的方式倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。

2. 待面不烫手时，揉成光滑的面团，醒10分钟。

3. 准备好葱花，猪油，盐。

4. 这个面团非常软，擀面时可以撒些面粉。

5. 擀成薄片均匀的抹上猪油，葱花，盐。

6. 从一边开始卷起。

7. 分成3份。

8. 每一分，两头捏紧。

9. 从一头卷起用手扁。

10. 擀成薄饼。

11. 锅烧热倒油，6，7成热时放入油饼。

12. 全程中小火，烙到焦黄时翻面。

13. 依次烙好，卷着吃，切块吃都可。

3小时前

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