金家营芝麻糖做法

芣湜壹個亾 2个月前 已收到1个回答 举报
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我要回唐山 3星

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芝麻糖的制作方法如下

主料

芝麻200g 辅料 白糖250g

1.铁锅洗干净不用放油，放入白糖。

2.中火，快速拌炒。

3.糖融化得差不多了，关小火。

4.这个时候要注意火不要熬过头，到淡黄色就可以了。

5.倒入炒香的芝麻。自己炒芝麻时可以小火慢炒。判断芝麻有没有炒好，可以用一个干的小碗，把在炒的芝麻倒进去，再倒出来。碗上不沾芝麻就是炒好了。

6.全部拌匀。

7.倒出，放在有砧板上。

8.趁热切条切块。冷了就切不动了。

9.脆脆香香甜甜的芝麻糖就好了。

1小时前

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