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步骤/方式1
食材:猪血,姜蒜末,酸菜,大葱段,鸡精,味精,醋酱油,盐。
首先猪血切片
步骤/方式2
将猪血放入锅中焯一下水。备用
步骤/方式3
锅中放入猪油,下入干花椒,姜蒜末
步骤/方式4
炒香后加入四川豆瓣
步骤/方式5
继续加入一半的大葱段,和切好的酸菜,
步骤/方式6
炒香后加水
步骤/方式7
放入焯好的血旺
步骤/方式8
放入味精,鸡精,白糖,酱油,醋适量,调味
步骤/方式9
烧上一分钟后,用水淀粉勾芡。
步骤/方式10
勾好芡以后加入剩下的大葱
步骤/方式11
即可起锅,四川正宗血旺就做好了。
3小时前
回答问题
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