什么叫猪上肉

几分温暖 3个月前已收到1个回答举报

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太傻太天真 2星

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猪上肉是去骨后所得的肩胛肉。梅头肉属于上肩胛肉，油脂分布均匀，是最常使用的部位，因有筋有肉，吃起来口感好，用途广泛，过去也是价位最高，俗称上肉。

13小时前

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