节孔扇贝和海湾扇贝区别

节孔扇贝和海湾扇贝在形状、产地区和营养价值方面存在明显的区别。
首先，从形状上看，节孔扇贝的外壳形状为扇形，两壳对称，外壳有微微凸起，壳薄而轻，非常适合进行快速游动，闭壳肌常被分成了两部分，被用来控制两壳的活动。而海湾扇贝主要为圆形，壳质薄，坚硬无比，后缘呈圆形，而且有状花斑，壳体呈灰褐色。
其次，产地区别方面，节孔扇贝主要产自美国和加拿大，而现在我国渤海、黄海、辽宁沿海地带也有分布。这些地方的海水光照充足，温暖适宜，适合节孔扇贝生长繁殖。而海湾扇贝则主要在日本、朝鲜等地的沿海地带分布，那里的海水咸度较高，海湾扇贝繁殖率低。
最后，营养价值方面，节孔扇贝含有大量的氨基酸、维生素、核黄素、铁、钙、镁等营养物质，食用后可以预防心血管疾病、抗菌、增强人体抵抗力。而海湾扇贝则营养含量比较少，主要包括蛋白质、维生素、钠、镁、锌、硒等元素，具有化痰、清热、滋阴补肾的功效。
综上所述，节孔扇贝和海湾扇贝的区别主要体现在形状、产地区和营养价值方面。

1、形状不一

海湾扇贝：近圆形。

虾夷扇贝：壳近圆形。

栉孔扇贝：壳扇圆形。

2、色泽不一

海湾扇贝：壳面呈黑褐色或褐色。

虾夷扇贝：左右较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。

栉孔扇贝：表面一般为紫褐色、淡褐色，黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。3、大小不一

海湾扇贝：中等大小。

虾夷扇贝：扇贝中个体最大的，壳高可达20厘米。

栉孔扇贝：长7-9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。

4、源产地不一

海湾扇贝：原产于美国大西洋沿岸。

虾夷扇贝：原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。

栉孔扇贝：分布于中国（黄海、渤海、东海）、朝鲜半岛、日本等地。

5、放射肋不一

海湾扇贝：壳面有放射肋18条。

虾夷扇贝：壳表有15-20条放射肋。

栉孔扇贝：左壳有主要放射肋10条左右，右壳有主要放射肋20条左右。