粽苞做法

揭盖如旧 2个月前 已收到2个回答 举报
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緣莪認定妳 4星

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1、 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。­

2、将糯米淘洗干净，沥水，备用。­3、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

5、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

11小时前

49

本公子花花 5星

共回答了51个问题 评论

1

粽苞两个

2

剥去外衣，冲洗干净

3

切好

4

瘦肉放适量盐搅拌均匀，腌制片刻（瘦肉腌制片刻，煮汤不会硬，不会变老）

5

热锅放油，放瘦肉翻炒至变色

6

放粽苞翻炒几下

7

倒入适量清水煮三分钟

8

放适量白糖，搅拌均匀，再煮一分钟左右

9小时前

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