什么是姜米

江米就是糯米。

要先把江米放水里泡四个小时，然后控干水，上屉蒸15分钟，拿出来倒进去开水，一边倒一边搅，搅成粘稠状以后再上屉蒸20分钟，拿出来，找个容器，放一层蒸好的米，压实，放一层豆馅，再放一层米，压实，放一层枣，再放一层米，整个压实，晾凉了，这就是切糕。

姜米是一种可以冲泡茶水的米，很多人都喜欢喝香香辣辣的姜米茶，姜米茶什么时候喝最合适呢？

人们一般喜欢在早上的时候喝美味的姜米茶。早上喝一杯香香的姜米茶，能够使一上午都活力焕发。有很多人在喝姜米茶的时候都喜欢加一点蜂蜜，因为加了蜂蜜的姜米茶喝起来更甜更美味。有很多小孩子都特别喜欢喝，加了蜂蜜的姜米茶，姜米茶中含有非常丰富的维生素和多种微量元素。经常喝姜米茶，对于维持我们的身体健康也是有一定帮助作用的

姜米

姜米就是姜洗干净、去皮、先切片再切丝最后切成粒状的东西。因形似米粒所以叫姜米，为了区别于姜末。

中文名

姜米

解释

姜洗干净、去皮、先切片

原料

嫩黄瓜500克，姜米25克

做法

黄瓜洗净，切去两头

姜米黄瓜

≮美食原料≯

嫩黄瓜500克，姜米25克，精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克。

≮美食做法≯

黄瓜洗净，切去两头，顺长一剖四开，修去瓜瓤，用少许盐腌熟，用冷开水洗去咸味，沥干水分，用斜刀切成片装小碗内，加入姜米，盐，味精，糖，麻油，拌匀，装在盆内。

≮美食特色≯

碧绿，黄色，鲜嫩脆，微辛辣

江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。

因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。人们在元宵节（正月十五）吃的元宵也是由江米粉制成的

　　葱姜米就是碎葱粒和碎姜粒。　　姜米就是姜洗干净、去皮、先切片再切丝最后切成粒状的东西。因形似米粒所以叫姜米。叫姜米也是为了区别于姜末。同样地，把葱切成小粒，就叫葱米。姜米和葱米混合自然就叫葱姜米了。