柠檬磅蛋糕的投料标准是什么

执笔画倾城 3个月前 已收到2个回答 举报
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我喜欢尚坤 2星

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柠檬磅蛋糕的投料标准通常如下：

- 低筋面粉：150克

- 细砂糖：150克

- 鸡蛋：4个

- 柠檬皮屑：1大匙

- 柠檬汁：50毫升

- 黄油：50克

- 泡打粉：1小匙

- 盐：1/4小匙

其中，黄油需要提前融化，柠檬皮屑需要用刨子刨下来，柠檬汁需要挤出来。将所有材料混合在一起，搅拌均匀后倒入磅蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制即可。不同的食谱可能会有一些微小的差异，但大致上都是按照这个标准来投料的。

3小时前

22

情侣白小浅 4星

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投料主要包括黄油160克，糖140克，低筋面粉160克，鸡蛋3个，柠檬汁20克，盐3克，柠檬1个。可以根据自己做蛋糕的大小同比例增减，不喜欢太甜的糖可以少点。

1小时前

6
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