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做法
1将豆腐切成1厘米厚的大片;小葱切葱花;小碗里放入适量蒜蓉辣酱,蒜末,生抽和蚝油,少许鸡精,白糖,搅匀备用。
2小锅热适量油,将小碗中的调料倒入,小火炒香。
3平底锅热油,放入豆腐,煎至底部略带焦香,煎一面就行了。
4随后在嫩嫩的那一面,刷上适量酱汁,撒上些许辣椒面和孜然粉,用硅胶刷刷匀后,再稍微煎一煎,即可准备出锅。
5盛出,撒上葱花,可以吃啦~
21小时前
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