流哘犯賤 2星
共回答了286个问题采纳率:93.8% 评论
邵汇大虾的做法和配料如下:
1、配料:
主料:虾 500克;
调料:葱10克、姜10克、食盐5克、料酒10克、白糖10克、植物油5克。
2、做法:
步骤 1
虾洗净后,剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。
步骤 2
锅中放入少植物油,爆香葱姜后,倒入大虾,立即盖上一个非常小的锅盖,以增大锅中的压力,压出红油。
步骤 3
大约1分钟,虾开始变红,揭盖给大虾翻个,只加入盐、料酒,盖盖继续焖制。
步骤 4
大约3-5分钟,红油完全渗出时,可以揭盖,将虾检出摆在盘中,葱姜不要盛出。
步骤 5
红油留在锅中备用,在锅中剩余的汤汁中,加入白糖,小火熬制粘稠,浇在大虾上即可。
15小时前
共回答了个问题 评论
用料
虾 2斤左右
玉米2根
西兰花半朵
土豆 2到3个
洋葱 适量
葱姜蒜 适量
芝麻、孜然、花椒 适量
蚝油 少许
冰糖 少许
火锅底料 一包
步骤 1
新鲜海虾洗干净,可以冷冻一到两小时再做,不影响新鲜度,又好下刀
步骤 2
开背去虾线,这里我把虾枪剪掉了,是因为怕扎手扎嘴,虾枪去不去都行
步骤 3
全部处理好啦,用厨房纸吸干水分,或者晾一会儿,避免水份多炸的时候崩
步骤 4
处理配菜,土豆
13小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
2个月前3个回答
2个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答