丝瓜炒青毛豆怎么做

材料：丝瓜一根、青毛豆300克、蒜泥30克

步骤：

1.丝瓜去皮 滚是切块

2.切块大小均匀 即可

3.毛豆去壳洗净，放入切好丝瓜一起

4.锅加热放油加热 ，把切好的丝瓜 ，毛豆倒入锅中翻炒

5.加盐翻炒两分钟，蒜泥放入焖开，放少取鸡精调味即可。

主料

丝瓜一条，毛豆适量

辅料

玉米油20-30毫升，盐一勺，半姜片2-3片，清水适量

步骤1，毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块。

步骤2，锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。

步骤3，然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟。

步骤4，然后再倒入丝瓜块。开始翻炒。

步骤5，翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀。

步骤6，盖锅盖，闷煮2分钟。

步骤7，丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！调味后，翻炒30秒，即可关火。

主料：毛豆100克，丝瓜1根，寸金肠4个，姜1块，蒜2瓣，油适量，盐适量，胡椒少许，淀粉少许

步骤：

1、毛豆剥米洗净，丝瓜去皮洗净滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片蒜拍碎。

2、毛豆入开水焯至八分熟。

3、锅烧热加油爆香蒜瓣下丝瓜煸炒。

4、倒入豆米加盐，胡椒煸炒。

5、加入寸金肠炒匀加水略煮一会。

6、调味 勾薄芡即可。

丝瓜

2根

毛豆

150克

盐

适量

干辣椒

3个

植物油

适量

鸡精

适量

做法

1/10 准备食材。

2/10 把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。

3/10 锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。

4/10 放入毛豆煸炒至变色。

5/10 加入丝瓜翻炒。

6/10 加入适量的盐。

7/10 再放入少许水。

8/10 大火煮至丝瓜软糯。

9/10 最后加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。

10/10 然后盛盘开吃。

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