蛋茶的做法怎么做

把鸡蛋洗干净，因为鸡蛋外面有细菌，有的上面可能还沾着鸡的便便。把碗用开水烫一下。把鸡蛋打在碗里。喜欢甜的放糖，喜欢喝咸的就放盐。用烧滚开的一冲就行了。还可以放点香油，可以祛火。

1.把鸡蛋打在碗里，找散，

2.锅里添适量清水，烧开，

3.打散的鸡蛋倒入锅中，同时用筷子不停的搅拌，关火

4.出锅后滴上香油，放上白糖。

用料

生鸡蛋1个、麻油适量、冰糖适量、蜂蜜适量

做法步骤

1、取一个较深的容器，用沸水烫过容器。

2、将鸡蛋洗净，打入容器内，加入几滴麻油，打散，搅拌均匀。

3、把水烧沸，立刻冲入容器中，边浇边轻轻搅动，蛋液成碎花瓣状即可。

4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。

鸡蛋洗净，和茶蛋包，绿茶包一起放在锅里，加水没过鸡蛋

2

香料准备好

3

放到锅里

4

加热至水有香料和茶包的颜色时，加入生抽一汤勺，大火继续加热，4分钟后转小火

5

鸡蛋依次取出，均匀敲破壳

6

关火，盖盖子，小火加热2分钟，然后关火，让鸡蛋泡8小时以上，就可以享用了

1、先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，然后放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用。2、把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布袋包好。

3、锅中给水10斤，然后放入香料包、葱段、老姜片、红茶大火烧开，改小火煮30分钟。4、锅中加入老抽、食盐、冰糖、鸡蛋盖上锅盖、小火煮30分钟。5、煮好的鸡蛋，在茶水中浸泡一晚，味道会更好

食材用料

鸡蛋15个，红茶一包，盐三勺

做法步骤:

1

将鸡蛋皮刷洗干净，冷水泡30分钟，这样鸡蛋更嫩，皮也好剥！

2

15个鸡蛋用一小包红茶，金骏眉或者正山小种比较合适

3

鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中，加入三勺食用盐

4

放入茶叶，放入高压锅中，用顿肉的选项即可

5

大约一个小时，自动解压后，将鸡蛋敲碎，盖上锅盖浸泡两个小时或者再次加压一次！

6

软嫩浓香的茶蛋就好了

7

做好的茶蛋整个蛋白都有红茶的香味，蛋黄更是软糯醇香，口感细腻！

我们先取一个干净的碗来，然后把鸡蛋打散放入带碗中，再放一勺白糖，用筷子把鸡蛋打散打发好备用。鸡蛋一定要打散了，这样做出来的鸡蛋茶才更加好看，接下来就是把水烧开的，水的花我们选择用纯净水来冲泡，把水烧得很开的那种。

把烧好的开水从碗的侧边快速的倒入进去，这样鸡蛋茶就很快速的冲开了，有筷子搅拌一些，鸡蛋花就很快的冲泡好了。然后再加入适量的香油在上面，这样一碗简单的鸡蛋茶就做好了，闻起来是特别的香的，吃起来感觉也很棒，很多人都特别喜欢这样吃的