牛大肠和小肠的区别

梦乐土 1个月前已收到2个回答举报

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浪人只有猫 5星

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一，长度不一样

牛小肠：由牛的十二指肠、空肠和回肠组成，一头正常的牛，仅小肠的长度就可达35-40米。

牛大肠：是由盲肠、结肠和直肠组成，大约10米左右。

二，口感不一样

牛大肠略粗，油多肉香，小肠较细瘦，口感略微生硬

11小时前

一生幸福 3星

共回答了327个问题评论

对于牛大肠来说，这是属于牛的内脏器官了，而且牛大肠是用于输送和消化食物的一个器官，这样是能够有很强的韧性的，同时其中还有适量的脂肪存在，所以经过长久的累积之后，这时候就会有一股味道存在。

对于牛小肠来说，是比较瘦细的。同时相对来说牛小肠营养价值高，还具有清热祛火、凉血止血的功效，比较常见。

9小时前

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