胡萝卜介绍

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俗名：葫芦藤、胡菜藤、山萝卜、金勞、黄萝卜。胡萝卜是伞形科二年生草本蔬菜，茎直立，长圆锥形，肉质有紫红、橘红、黄色、白色等多种，羽状复叶开白色小花，种子长圆形，肥壮的肉质根长圆锥形，营养价值极高，有“土人参“之称。胡萝卜有红胡萝卜、黄胡萝之分。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。性味归经：性平、味甘，归脾胃经。

1小时前

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