怎样晒豆角干

黑白电视 4个月前 已收到1个回答 举报
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高姿态颠覆 3星

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东北有种最简单的方法就是把新鲜的豆角横着剖开，沿着豆角线，均匀地剖成两片，然后直接放到阳光下暴晒至干透为止，吃的时候需要长时间浸泡到干豆角泡软才可以拿来做菜。有些人家会在晒之前把豆角焯水，这样可以让制成品的干豆角不需要长时间浸泡。还有先用调料腌制成熟再晾晒的

13小时前

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