赞 瘟疫青年 4星
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1.
准备食材用料：鲤鱼籽半斤，泡椒3个，小芹菜两棵，香葱两棵，蒜3瓣，姜小半个，花椒30粒，香叶3片，八角1个，桂皮一小块，四川豆瓣酱一大匙，料酒3大勺，酱油1.5勺，蚝油1勺，白糖1勺，胡椒粉1茶勺，鸡精1茶勺，酸豆角5条，花椒油2勺，辣椒油2勺
鲤鱼籽洗干净备用
2.
配料切好备用
3.
热锅熟油把姜蒜泡椒香料炒出香味
4.
放入一大勺四川豆瓣酱，炒出红油
5.
之后放入酸豆角炒香
6.
锅里放开水，放入鲤鱼籽后煮开，开始调味，放酒，白糖、酱油、蚝油，中火煮10分钟
7.
之后放入小芹菜、葱和香菜，翻炒均匀
8.
之后再放入胡椒粉、鸡精、辣椒油和花椒油，再翻炒均匀就可以出锅。
9.
大功告成
12小时前
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