香菇蒸全蛋的做法

英伦格子 3个月前 已收到2个回答 举报
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舟横江上月 1星

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1、鸡蛋、新鲜香菇（已洗净）、温水

2、将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。

3、将鸡蛋打入保鲜盒中，加1汤勺料酒。打成蛋液，随后，加1勺盐，加入温水调味搅匀，用油格过滤。

4、接着，合入切好的新鲜香菇，盖上保鲜膜，然后，放入蒸锅里，盖上盖，上锅蒸至10分钟关火。

5、开盖、揭开保鲜膜取出，最后，加1汤勺生抽，加1汤勺芝麻油，就可以了。

14小时前

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失旧往事 3星

共回答了363个问题 评论

食材清单

鸡蛋 2个

香菇 10个

盐 适量

生抽 适量

姜片 3-4片

花生油 少许

水 少量

葱花 适量

香菇蒸鸡蛋做法？

1、将香菇等材料洗干净，香菇去蒂， 准备好所需佐料:葱切段，姜切片备用

2、鸡蛋加入少量水、适量盐、酱油和油用筷子搅拌均匀

3、找一个合适的碟子，将搅拌好的蛋液倒一半到碟子后将香菇整齐排放好，再将剩余蛋液倒在香菇上

4、分散将姜片放在表面

5、冷水上锅，中大火蒸10分钟左右之后撒上葱花再蒸2～3分钟

6、香喷喷的香菇蒸蛋就可以出锅了

12小时前

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