油炸豆腐皮家常做法

春过燕去 2个月前 已收到3个回答 举报
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久街旧巷 3星

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1/8把豆腐皮清洗一下。

2/8卷起来切成卷。

3/8用牙签穿起来。

4/8锅中花生油，油温四五层热时放入豆腐皮。

5/8两面都炸至金黄即可。

6/8捞出放吸油纸上吸一下油。

7/8撒上盐，辣椒面和孜然碎。

8/8可以开吃了。

5小时前

35

绿懒阔气 2星

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1. 鲜豆腐皮一张，冲洗一下，用厨房纸试干水份。

2. 折叠，切成三角形。

3. 抖散。

4. 锅内适量油烧七成热，豆腐皮放入适量。（不要一下放入，易粘连）

5. 炸至两面金黄捞出。不要炸糊了。

3小时前

22

丿陪笑 2星

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油炸豆腐皮的家常做法：

(1)、主要材料：油炸豆腐皮3个，大虾仁6个，老豆腐一小块，小葱叶一根。

(2)、把虾仁，老豆腐3）把豆腐皮切下一条边儿，小心地打开，往里面塞调好的豆腐虾仁馅儿。

(3)、 葱叶都切碎，加盐，胡椒粉，芝麻油少许，拌匀。

(4）、塞满以后，在开口处，用刚刚切下的那一小条边儿堵上。堵不严实也没关系。

(5)、放到锅里，开中火，一面煎黄后，翻面。

(6)、倒入料酒，水，酱油，红糖，煮煮。

(7）、煮的时候，记得中间翻面，待汤汁收尽即可盛出。

1小时前

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